連州市人社局結(jié)合《連州市關(guān)于對(duì)標(biāo)三年取得重大進(jìn)展硬任務(wù)扎實(shí)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的工作方案》（連鄉(xiāng)振組〔2019〕2號(hào)）的目標(biāo)任務(wù)和清遠(yuǎn)市2020年鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作任務(wù)，作為鄉(xiāng)村振興責(zé)任單位人社局要切實(shí)貫徹落實(shí)好推進(jìn)新型農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)，打造高素質(zhì)新型農(nóng)民，培育好“粵菜師傅、南粵家政、廣東技工，農(nóng)村電商”等相關(guān)民生工程，以技能帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，助力決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興，2020年全面建成小康社會(huì)。為結(jié)合“粵菜師傅進(jìn)鄉(xiāng)村，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展”，2020年10月17日連州市人社局工會(huì)結(jié)合清遠(yuǎn)市“粵菜師傅”鄉(xiāng)村示范性培訓(xùn)基地“紫荊莊園”和“畔水農(nóng)莊”2個(gè)基地，在連州市豐陽鎮(zhèn)“畔水農(nóng)莊”舉行“粵菜師傅進(jìn)鄉(xiāng)村，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展”工會(huì)活動(dòng)。當(dāng)天共有來自人社局工會(huì)會(huì)員38人、紫荊莊園“中式面點(diǎn)師”47人和畔水農(nóng)莊“中式烹調(diào)師”44人以及技工學(xué)校老師共計(jì)130人參加了當(dāng)天的粵菜師傅進(jìn)鄉(xiāng)村活動(dòng)。2020年，截止到10月15日連州市粵菜師傅共培訓(xùn)了527人，超額完成清遠(yuǎn)市下達(dá)450人培訓(xùn)任務(wù)的117%。

圖1：人社局工會(huì)會(huì)員、紫荊莊園“中式面點(diǎn)師”、畔水農(nóng)莊“中式烹調(diào)師”130人合影留念

　　活動(dòng)當(dāng)天，紫荊莊園“中式面點(diǎn)師”學(xué)員們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下現(xiàn)場學(xué)習(xí)和制作了蔥油餅、馬蹄糕、南瓜餅等3個(gè)中式面點(diǎn)點(diǎn)心；畔水農(nóng)莊“中式烹調(diào)師”學(xué)員們?cè)谑〖?jí)粵菜師傅培訓(xùn)基地技工學(xué)校楊老師的指導(dǎo)下，現(xiàn)場制作畔水酥肉和畔水紅薯扣兩道鄉(xiāng)村美食。人社局參加工會(huì)的會(huì)員們和當(dāng)天參加活動(dòng)的91位中式面點(diǎn)和中式烹調(diào)的學(xué)員們以及畔水村來參觀的村民們都紛紛表示，學(xué)員們制作的面點(diǎn)和鄉(xiāng)村美食無論從色、香、味，還是從出品、擺盤、美觀等方面都十分滿意。并且希望人社局以后多舉辦這類送“粵菜師傅”進(jìn)鄉(xiāng)村活動(dòng)，為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興和發(fā)展培養(yǎng)更多技能人才。截止10月15日，連州市“紫荊莊園”和“畔水農(nóng)莊”2個(gè)清遠(yuǎn)市粵菜師傅鄉(xiāng)村示范性培訓(xùn)基地共培訓(xùn)粵菜師傅“中式烹調(diào)師”和“中式面點(diǎn)師”共324人，超額完成了清遠(yuǎn)市下達(dá)鄉(xiāng)村粵菜師傅示范性培訓(xùn)基地培訓(xùn)粵菜師傅200人次的162%，充分發(fā)揮了鄉(xiāng)村粵菜師傅示范性培訓(xùn)基地的作用，為助推鄉(xiāng)村振興和發(fā)展培養(yǎng)粵菜師傅技能人才。

圖2：紫荊莊園“中式面點(diǎn)師”學(xué)員們?cè)诩迥瞎巷?/p>

圖3：畔水農(nóng)莊“中式烹調(diào)師”在制作畔水酥肉和畔水紅薯扣兩道鄉(xiāng)村美食

圖4：連州市人社局黃雄局長在“粵菜師傅進(jìn)鄉(xiāng)村、助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展”活動(dòng)上講話